設計食品包裝袋需要兼顧強度、阻隔性等

文章來源：未知發布日期:2020-12-22 09:21 文章作者：admin

食品包裝袋設計內在要求：食品包裝設計的內在要求是指通過包裝，使食品在其包裝設計內實現保質保量的技術性要求。

食品包裝設計強度要求：指該包裝設計能保護所包裝的食品在貯藏、堆碼、運輸、搬運過程中抵抗外界的各種破壞力，如壓力、沖擊力及振動力等。食品包裝設計強度要求相關因素很多，主要有運輸方式（如汽車、飛機）、堆碼形式（如多層堆碼、交叉堆碼）和環境（如氣候、衛生環境）等三類因素。

食品包裝設計阻隔性要求：阻隔性是食品包裝設計中重要的性能之一。很多食品在貯藏時，由于包裝設計阻隔性差使食品的風味和品質發生變化，*終影響食品的質量。包裝設計阻隔性要求是由食品本身特性所決定的，其特征表現有對外阻隔，對內阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質有空氣、水、油脂、光、微生物等等。

食品包裝設計呼吸要求：有些遠銷食品如新鮮果蔬等，在包裝設計貯藏過程中仍保持呼吸功能，因此，此類包裝設計材料或容器具有透氣性，或能控制呼吸作用，從而達到保鮮的目的。

食品包裝設計營養性要求：食品在包裝貯藏過程中，會逐漸損失營養，所以，食品包裝包裝設計應有利于食品營養的保存，更理想的是能通過包裝包裝設計鎖住營養。

其他要求：食品包裝包裝設計的內在要求還有很多，例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。

食品包裝設計外在要求：食品包裝包裝設計的外在要求是利用包裝反映出食品的特征、性能、形象，是食品外在形象化和表現形式與手段。

食品包裝設計*性要求：食品包裝設計的*性包括衛生*、搬運*和使用*等方面。衛生*是指食品包裝材料中不應含有對人體有害的物質；在包裝設計技術方面，使處理后的食品在營養成分、色、味等盡可能保持不變。搬運*是指包裝設計能保證在運輸裝卸過程中的*問題，還應包括消費者在購物時提取和購后的攜帶*。使用*是保證消費者在開啟、食用過程中不至受到傷害。

食品包裝設計促銷性要求：食品包裝設計是食品促銷的*佳手段之一。食品的性能、特點、食用方法、營養成分、文化內涵可以在包裝上加以宣傳。食品包裝設計的促銷性包括：必要的信息促銷、形象促銷、色彩促銷、結構促銷等。

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